过年不长胖的朴素建议

在知乎上看到一个问题，过年不小心吃多了怎么办？什么东西可以多吃点也不容易胖？什么东西必须小心？

现在就是过年假期了，吃喝必不可少，这个问题很应景，正好也简单说下我的经验。

先以一个瘦子的身份来回答第一个问题。

我自己身高160，从来没节食，体重长期42kg，过年期间没刻意控制过饮食，且由于零食水果更多，会被动相对吃得多一点，但体重也几乎不变。

我自认绝对不是天生的瘦子，也不是不会长胖的人。我的经验虽未必适合所有人，但我觉得这样的饮食状态应该是很多瘦身的人瘦下来之后，要努力达成的最好的一种状态。

由于有过几次吃多了，午睡整个肚子都撑圆，睡觉的时候像一条肚子鼓起来的鱼躺在床上，头尾都无法着地的感觉，极度不舒服。从此后再好吃的饭，不允许自己吃撑（虽还是有无意中吃多的时候，但尽量克制），所以我想说的是，尽量不吃多。

实在不小心吃很多了，很简单，午餐吃多了，晚餐少吃，用小碗盛饭，不要肉类等消化很慢的，可以吃流食，比如粥类。甚至实在不饿不吃也可以。

晚餐吃多了，可以稍微晚点睡，在屋里走动，等身体感觉舒服点了再睡觉。第二天早上，想吃就吃点，不想吃直接不吃，或者喝杯牛奶就行。

吃多了之后，不要再进食任何零食、水果、瓜子之类的，给肠胃增加负担。

再以一个营养师的身份回答第2、第3个问题。

蒸的、煮的、凉拌的肉类、蔬菜都可以吃；

油炸、酱渍、红烧的菜（包括但不限于），不管是肉还是蔬菜，都克制量。

可以理解为，油盐糖高的控制量，低的可正常吃！

至于主食，在大餐期间，吃完若干菜主食其实也吃不下多少了；甚至很多菜本身也可以替代主食，这种场景下，常规主食要自己刻意减少。

不过以我个人经验，你要清楚自己比较舒服的饭量，不会吃撑，也不会吃了没多久就很饿。一大桌子菜，不可能都吃很多，要合理分配给自己的肚子。

过年的好吃的是为自己服务的，我们不是一个进食机器，不要只要好吃的都往肚子里塞。你要想象自己的肚子空间有限，只能按需分配的。

特别喜欢的，稍微多一点；

不想吃的，完全可以不碰；

看起来不错的，尝一尝。

吃饱了，停一停。

不要以美食的数量来安排进食，而是以肚子的容量来安排。

不管天南海北，美食数不胜数，本肚子只能容纳这么多量。

何况过年期间绝大部分的菜式都类似甚至重复，没必要一次吃撑。

再多的知识，技巧，方法，都比不过自己身体的感觉。

当然，如果没办法察觉自己的饱感，动不动就吃多了，一个简单的方法，就是提前明确限定自己吃的量。

一圈菜吃下来，先等一等，因为你的饱感会延迟一会，等你感觉吃撑了，就直接不吃了，如果还想吃，就再来一点。

回答完这三个问题，我发现这种朴素的进食方式，早已深入我的个人习惯之中。

不仅适合过年期间，平时的任何场合下都适用，也推荐给所有想保持体重的人。

我们去掌控饮食，吃不吃，吃什么，让我们自己决定，每一次进食，都去享受进食的感觉，不要被动成为食物的承载者。