每周问答10丨减肥可以吃西瓜吗？

在本周客户遇到的问题中挑选了五个问题，以下为本周问答。

01问：仰卧起坐可以减腹部脂肪吗？

答：仰卧起坐的主要作用是增强腹部肌肉力量，这个运动过程并不会持续太长时间，不会通过脂肪有氧氧化供给能量，也不能特异性地利用腹部脂肪供应能量，因此单纯仰卧起坐减少腹部脂肪的效果并不明显。

想要减少腹部脂肪，就要在控制饮食的基础上，通过全身性的有氧运动，如快走、慢跑、跳操、游泳等，在全身减脂的同时，搭配正确卷腹运动，增强核心力量，实现腹部围度的减少。

02问：吃玉米可以减肥吗？

答：玉米属于粗粮，营养价值较高，富含较高的维生素、矿物质和膳食纤维等。作为主食，其淀粉含量相对较低，用于替换部分的精米面主食，对减肥有极好的帮助。

除玉米外，例如各种薯类、杂粮饭等都可以替换掉午餐的精米精面，搭配蔬菜和适量的蛋白质食物，不仅营养价值高，饱腹感更强。

每一种食物的营养价值不同，应注意饮食均衡、合理控制，切不可极端饮食。

但需要提醒的是，最近到了吃玉米的季节，玉米很鲜嫩可口，很多人可能会每天都会吃很多。因此在吃大量玉米的情况下，也需要适当的减少其他食物热量的摄入，以免总体热量升高。

03问：减肥可以吃西瓜吗？

答: 减肥也可以吃西瓜，但是需要控制量。

西瓜的含糖量较高，约含有5%~12%的糖分，其热量的高低取决于含糖量的多少。例如100g西瓜约28千卡，如果每人吃半个西瓜（瓜瓤约重2千克），产生的热量约为560千卡，相当于三碗多米饭的热量。且西瓜水分含量高，不顶饿，一段时间后会出现饥饿，进行加餐，总热量很难做到控制！

新版居民膳食指南推荐新鲜水果每日摄入量在200~350g。减肥期间可以搭配或选择含糖量较低的水果适量吃。

04问：薯类是“发胖食物”吗？

答：薯类中富含淀粉，同时含有膳食纤维、多种维生素和矿物质等。可作为粗粮替换部分精米面作为主食。在控制总能量摄入的情况下，饱腹感更强，同时增加了维生素C、钾和膳食纤维的摄入量，有益于健康。

如果吃大米白面作为主食，用薯类作为菜肴，则会额外摄入淀粉，从而增加了膳食中的总能量，增大发胖的风险。

目前很多薯类加工食品都是作为零食或菜肴甜点食用，添加了大量的糖和油脂，如此必然使膳食中的总能量增加。
实际上在增肥不是薯类，而是错误的饮食方式。

05问：减肥过程中体重波动正常吗？

答：正常的。在减肥过程中，体重并不是一直持续下降的，更多的是会出现上下波动或偶尔一段时间不变化，但整体却是呈下降趋势的。这种波动主要受体内水分、代谢物、饮食、锻炼、身体内因等多种因素的影响。

突然增长的体重，也很容易突然下降。 至于增长的原因，可能是因为前一天吃太多太油，或者锻炼过度，也可能都找不到什么原因，因此不用刻意纠结于突然这个结果。

体重在1天内呈现1-3斤以内的上下波动，水分的影响因素可能更大。因为长脂肪没那么快，减脂肪也没那么快。

前一天的饮食和运动，跟第二天早上的体重并不是绝对的关联关系。昨天大强度的运动，不代表今天就会大的下降，反而有可能因为运动强度大而上升。

所以不要总是被体重左右。坚持执行减肥计划，保持良好的饮食、锻炼及平稳的心态，不被体重左右，能够更好的实现减肥目标。